السكر يُصنع من الدهون — لماذا يرتفع السكر عند حرق الدهون
"السر الكبير — حطها حلقة في ودنك: من السكر أعرف أعمل Acetyl-CoA لكن العكس غير صحيح. وأنا بحرق دهون، السكر اللي في جسمي بيعلى عشان باخد الجليسرين اللي طالع من الدهون وباحوله في كبدي سكر."
— الدكتور ضياء العوضي رحمه الله"الجسم قائم على التصنيع — يصنع السكر من الدهون عند الحاجة.
ارتفاع السكر لا يعني بالضرورة أنك أكلت سكراً!"